泡菜怎么申请生产许可证

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  好顺佳集团

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  2024-07-12 08:39:28

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在申请泡菜生产许可证的过程中，需要遵循一系列步骤和规定。企业应当向所在地县级以上地方食品药品监督管理部门提交食品生产许可申请书、营业执照复印件、食品生产加工场所及其周围环境平面图、各功能区间布局平面图、工艺设备布局图和食品生产工艺流程图等材料。

还需要提交食品生产主要设备、设施清单，以及进货查验记录、生产过程控制、出厂检验记录、食品安全自查、从业人员健康管理、不安全食品召回、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度。如果申请人委托他人办理食品生产许可申请的，代理人应当提交授权委托书以及代理人的身份证明文件。

在申请过程中，企业生产酱腌菜所用的蔬菜、水果原料应该新鲜、无霉变腐烂，所使用的原辅材料必须符合国家标准、行业标准的要求，原辅材料中涉及生产许可证管理的产品必须采购有证企业的合格产品。

需要注意的是，食品生产许可实行一企一证原则，即同一个食品生产者从事食品生产活动，应当取得一个食品生产许可证。如果非因不可抗力原因，食品生产许可证有效期届满后提出食品生产许可申请的，或者生产场所迁址，重新申请食品生产许可的，或者生产条件发生重大变化，需要重新申请食品生产许可的，都需要按照上述流程重新申请。

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