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2024-07-12 08:39:25
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内容摘要:根据《中华人民共和国食品安全法》及相关法规,从事食品批发和零售的企业都必须取得食品经营许可证。具体来说,食品批发是指将食品从生产地或供应商手中批量采购...
根据《中华人民共和国食品安全法》及相关法规,从事食品批发和零售的企业都必须取得食品经营许可证。具体来说,食品批发是指将食品从生产地或供应商手中批量采购并销售给零售商、餐饮企业或其他企业的经营活动。在食品批发过程中,涉及到食品的储存、运输、销售等多个环节,因此需要严格的食品安全管理。
申请食品经营许可,应当符合下列条件:
具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、销售、贮存等场所,保持该场所环境整洁,并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离;
具有与经营的食品品种、数量相适应的设备或者设施,保证食品安全;
具有健全的食品安全管理制度和从业人员健康管理制度;
具有与经营的食品品种、数量相适应的专职或者兼职食品安全管理人员和从业人员。
食品展销会的举办者也应依法承担食品安全管理责任,核验并留存入场食品经营者的许可证或者备案情况等信息,明确入场食品经营者的食品安全义务和责任并督促落实,定期对其经营环境、条件进行检查。
无论是水果批发还是零售,都需要遵循相关的法律法规,确保食品安全,为消费者提供健康、安全的食品。
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