怎么审食品经营许可证

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  好顺佳集团

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  2024-07-12 08:39:15

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食品经营许可证的审查是一个规范的过程，旨在确保食品经营的安全和合规性。以下是详细的审查流程和要求：

1. 法律法规依据：食品经营许可证的审查是基于《中华人民共和国行政许可法》、《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施条例》等相关法律法规进行的。

2. 申请条件：

   • 具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、销售、贮存等场所，并保持该场所环境整洁。

   • 该场所应与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离。

   • 申请人应当具有与经营的食品品种、数量相适应的设备或者设施，并保持其正常运转。

   • 申请人应当具有与经营的食品品种、数量相适应的质量安全管理人员和专业技术人员。

3. 审查流程：

   • 提交食品经营许可的申请。

   • 受理部门对申请进行初步审查。

   • 根据相关规定和标准进行详细审查。

   • 作出是否批准的决定。

4. 特殊业态的审查要求：对于食品经营连锁企业总部、利用食品自动设备从事食品经营等新兴业态，审查重点从组织机构、人员、制度等方面提出要求。例如，餐饮服务管理公司对其分公司、子公司以及绝对控股其他企业的食品经营连锁企业总部对其中央厨房、配送中心、门店等的食品经营都需要进行严格的审查。

5. 备案管理：对于仅销售预包装食品的经营者，需要进行备案管理。

6. 监督检查：对已经获得食品经营许可证的经营者，相关职能部门会进行定期或不定期的监督检查，确保其持续遵守相关法律法规和食品安全标准。

食品经营许可证的审查是一个系统性、全面性的过程，旨在确保食品经营者能够为消费者提供安全、健康的食品。

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