地摊炸串需要卫生许可证

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  好顺佳集团

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  2024-07-12 08:39:03

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地摊炸串是否需要办理卫生许可证，这主要取决于其经营模式和所在地的规定。对于在路边摆摊卖小吃的行为，目前并没有硬性规定需要办理工商和税务登记。从事食品生产经营活动，如销售食品，特别是炸串这种涉及到食品安全的小吃，是需要向卫生行政部门申报并按照规定办理卫生许可证申请手续的。

具体来说，卫生许可证是单位和个人从事食品生产及餐饮店的经营活动，经卫生行政部门审查批准后，发给的卫生许可凭证，有注册备案的许可证号。根据2005年12月卫生部印发的《食品卫生许可证管理办法》，“任何单位和个人从事食品生产经营活动，应当向卫生行政部门申报，并按照规定办理卫生许可证申请手续；经卫生行政部门审查批准后方可从事食品生产经营活动，并承担食品生产经营的食品卫生责任。”。

因此，如果你在路边摆摊卖炸串，并且这个行为涉及到食品的生产或者经营，那么你就需要办理卫生许可证。具体的办理流程包括：申请人填写相应的申请表，到受理窗口递交食品卫生许可证申请书；提交办理食品卫生许可证材料等。

虽然目前对于地摊经济的管理相对宽松，但是对于食品安全问题，国家仍然持有严格的态度。因此，如果你打算从事食品相关的地摊经营，那么一定要确保自己的行为符合国家的法律法规要求，以保障消费者的权益和自身的合法经营。

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