卫生许可证餐厅的部局

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  好顺佳集团

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  2024-07-12 08:38:59

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在中国，餐饮服务场所的卫生许可证部局和管理方式经历了一系列的变化。为了规范餐饮服务许可工作，加强餐饮服务监督管理，维护正常的餐饮服务秩序，保护消费者健康，卫生部于2010年发布了《餐饮服务许可管理办法》。

2018年9月，《餐饮服务许可证》终止使用，确立了中国的食品安全分段监管体制。卫生、农业、质检、工商和食品药品监管部门各司其职，分别负责对食品生产环节、食品流通环节和餐饮服务环节的监管。同时，取消了地方卫生部门对饭馆、咖啡馆、酒吧、茶座4类公共场所核发的卫生许可证，有关食品安全许可内容整合进食品药品监管部门核发的食品经营许可证，由食品药品监管部门一家许可、统一监管。

对于餐饮服务提供者，如果其许可类别、备注项目以及布局流程、主要卫生设施需要改变的，应当向原发证部门申请办理《餐饮服务许可证》变更手续。原发证部门应当以申请变更内容为重点进行审核。各级食品药品监管部门要切实落实对餐饮企业的监管责任，进一步规范食品经营许可证审批和发放行为，依法依规依标准进行事前审查，编制服务指南，制定内部审查细则，优化审批流程，缩短审批时限，实行办理时限承诺制，着力提高办证效率。

中国的餐饮服务场所的卫生许可证部局和管理方式已经发生了重大变革，旨在更好地保障食品安全和消费者的健康。

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