卫生许可证和餐饮证

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  好顺佳集团

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  2024-07-12 08:38:57

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卫生许可证和餐饮证是两个不同的许可。卫生许可证是需要当事人从事食品生产及餐饮店所必须的，需要当事人前往卫生行政部门进行办理。自2016年起，中国政府对相关政策进行了调整，取消了地方卫生部门对饭馆、咖啡馆、酒吧、茶座等四类公共场所核发的卫生许可证。

有关食品安全许可内容则被整合进了食品药品监管部门核发的食品经营许可证内，由食品药品监管部门一家许可、统一监管。换句话说，从事餐饮服务的个人或单位现在需要获取的是《餐饮服务许可证》。

根据《餐饮服务许可管理办法》，餐饮服务实行许可制度，餐饮服务提供者应当取得《餐饮服务许可证》，并依法承担餐饮服务的食品安全责任。集体用餐配送单位也纳入了餐饮服务许可管理的范围。

在取消餐饮服务场所公共场所卫生许可证后，各级食品药品监管部门要切实落实对餐饮企业的监管责任，进一步规范食品经营许可证审批和发放行为，依法依规依标准进行事前审查，编制服务指南，制定内部审查细则，优化审批流程，缩短审批时限，实行办理时限承诺制，着力提高办证效率。同时，也需要加强对餐饮服务场所的事中事后监管。

卫生许可证和餐饮证的办理与监管是一个动态的过程，政府在不断调整和完善相关政策，以更好地保障公众的食品安全和健康。

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