食品许可证里不含熟食是什么,食品经营许可证不含熟食是什么意思

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  好顺佳集团

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  2024-07-11 09:53:12

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  2044

食品许可证是食品药品监督管理部门颁发的，用于证明企业或个人从事食品生产经营活动的合法资格。根据《食品安全法》规定，任何单位和个人从事食品生产经营活动，都应当向食品药品监督管理部门申报，并按照规定办理食品经营许可证申请手续，经食品药品监督管理部门审查批准后方可从事食品生产经营活动。

关于“食品许可证里不含熟食”的问题，实际上，预包装食品销售和散装食品销售都可以包括冷藏冷冻食品和不含冷藏冷冻食品。而熟食作为一种特定的食品类别，其生产和销售需要单独的许可。（无论是冷藏冷冻还是不含冷藏冷冻），那么该企业的食品许可证是不会包括熟食的。

具有热、冷、生、固态、液态等多种情形的食品，如果难以明确归类，可以按照食品安全风险等级最高的情形进行归类。在申请食品经营许可时，企业需要确保其主体业态和经营项目与其申请的食品许可证范围相符。食品药品监管部门会安排专业人员对企业进行现场审核，检查生产设施、卫生条件、质量管理体系等是否符合食品安全标准。

企业在申请食品许可证时，必须明确其经营范围，并根据实际经营情况选择合适的许可类型。同时，也需要确保其生产经营活动符合食品安全标准，以保障消费者的食品安全。

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