酸奶吧食品生产许可证办理,酸奶生产许可证总则,细则

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  好顺佳集团

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  2024-07-11 09:52:56

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酸奶吧食品生产许可证的办理需要遵循一定的法律法规和程序。根据《中华人民共和国食品安全法》和《食品生产许可管理办法》，在中华人民共和国境内从事食品生产活动，应当依法取得食品生产许可。食品生产许可的申请、受理、审查、决定及其监督检查都适用于这些办法。

为了加强食品、食品添加剂生产许可管理，规范食品生产许可审查工作，市场监管总局发布了《食品生产许可审查通则（2022版）》。该通则明确指出，食品生产许可审查包括申请材料审查和现场核查。

具体到酸奶生产企业，需要满足以下条件：

1. 应具备与《食品生产许可证申请书》中设计能力相适应的生产设备；

2. 所有接触乳制品的原料、过程产品、半成品的容器和工器具必须为不锈钢或其他无毒害的惰性材料制作，清洁作业区内不得使用竹、木质工具；

3. 盛装废弃物的容器应当符合卫生要求。

在申请过程中，申请人需要提供详尽的申请材料，如酸奶食品生产许可申请书，其中包括申请人名称、生产场所地址、联系人、联系电话等信息。还需要向所在地县级以上地方市场监督管理部门提交相关材料，如食品添加剂生产许可申请书等。

酸奶吧食品生产许可证的办理是一个涉及多个环节、需要严格遵循法律法规的过程。为了保障食品安全，企业和申请人都需要对相关法律法规有深入了解，并确保申请材料的真实性和完整性。

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