白酒生产许可证目录,白酒生产许可证目录查询

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  好顺佳集团

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  2024-07-11 09:52:36

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白酒生产许可证目录是由国家市场监督管理总局制定和管理的，旨在规范白酒生产企业的生产经营行为，确保白酒产品的质量和安全。根据《食品生产许可管理办法》（国家市场监督管理总局令第24号），自2020年3月1日起，《食品生产许可证》中“食品生产许可品种明细表”按照新修订的《食品生产许可分类目录》进行填写。

白酒生产许可证的关键信息如下：

1. 发证产品范围及申证单元：实施食品生产许可证管理的白酒包括以淀粉原料或糖质原料加入糖化发酵剂（糖质原料无须糖化剂），经固态、半固态或液态发酵、蒸馏、贮存、勾调而制成的产品。白酒的申证单元为1个。在生产许可证上应当注明获证产品名称：白酒、白酒（液态）、白酒（原酒）。白酒生产许可证有效期为3年，其产品编号为：1501。

2. 基本生产流程与关键控制环节：

   • 基本生产流程：原料处理→配料→蒸煮→糖化发酵→蒸馏→贮存→勾调→灌装→成品。

   • 关键控制环节：配料、发酵、贮存和勾调。

3. 容易出现的质量安全问题：这些问题包括感官质量缺陷，如色泽、香气、口味、风格等与产品标识不符；酒精度与包装标识不符；以及固形物超标等。

全国工业产品生产许可证办公室负责食用酒精产品生产许可证的颁发和监督管理的日常工作，而全国工业产品生产许可证审查中心则为其下设的办事机构。

需要注意的是，白酒生产线曾于2005年被列入限制类目录，这对白酒行业产生了一定的影响。

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