卫生许可证需要洗菜流程,卫生许可证洗菜池图片

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  好顺佳集团

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  2024-07-11 09:51:37

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在申请卫生许可证的过程中，洗菜流程的规范化操作是至关重要的一环。工作人员需要先进行一些准备工作，包括使用洗洁精清洗星盘池，准备必要的工具如菜筐、砧板、刀具、防水围裙、笊篱和板凳等，并了解当餐使用的青菜品种及其数量。接着，挑选青菜的过程也不可忽视，一片片掰开青菜，摘除黄叶、菜梗、虫子和其他异物，以及腐烂部分。

然后，浸泡和清洗青菜的步骤需要十分注意。水和盐的比例约为100:1，浸泡时间大约为20分钟。浸泡后应仔细清洗一遍，然后在清水池中浸漂15分钟左右，漂过后再仔细清洗一遍。

洗净后的青菜需要在控水后装入菜筐并整齐摆放到指定位置，此时要注意保洁以防止交叉污染。清理现场是非常关键的一步，包括清理垃圾及菜篓，将用品用具放到指定位置。

需要注意的是，卫生行政许可的实施必须遵守公开、公平、公正、便民原则，提高办事效率，提供优质的服务。同时，各级卫生计生行政部门实施的卫生行政许可应当有法律、行政法规等法定依据。在实际操作过程中，可以登录相关网站进行操作。

办理卫生许可证的过程需要遵循一系列详细的步骤和规定，而洗菜流程则是其中的重要一环。每一个细节都需要重视和按照规定执行，以确保整个过程的卫生安全和符合相关法律法规的要求。

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