卤菜店食品经营许可证上面写的啥,卤菜店食品经营许可证上面写的啥名字

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  好顺佳集团

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  2024-07-11 09:51:32

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卤菜店的食品经营许可证是经过食品药品监督管理部门审查批准后颁发的证书，证明了该店符合食品安全标准，具备从事卤味食品销售和餐饮服务的条件。根据《中华人民共和国食品安全法》的规定，从事餐饮服务的企业应当依法取得食品药品监督管理部门核发的餐饮服务许可证。

食品经营许可证上通常会载明以下信息：经营者名称、社会信用代码、法定代表人（负责人）、住所、经营场所、主体业态、经营项目、许可证编号、有效期、日常监督管理机构、日常监督管理人员、投诉举报电话、发证机关、签发人、发证日期和二维码等。这些信息共同构成了许可证的完整内容，便于监管部门和消费者进行查阅与监督。

在申请餐饮服务许可证时，需要提交的材料包括：申请表、营业执照、组织机构代码证、税务登记证、法人代表身份证明、经营场所证明、食品安全管理制度等。国家食药总局规定，28大类食品都需要办理食品生产许可证。熟食卤味制品属于28大类食品中的肉制品类，属于预包装食品，规定必须办理食品生产许可证，即SC证。

获得食品经营许可证后，卤味店应当妥善保管该证书，不得伪造、涂改、倒卖、出租、出借或转让。同时，在填写卤菜店的经营范围时，应准确描述业务，不要夸大或缩小范围，并根据经营许可范围进行填写。如果卤菜店提供外卖服务，需要特别注意食品的储存和运输条件，以确保符合食品安全法的要求。

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