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2024-07-11 09:51:16
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内容摘要:食品许可证是食品生产经营者在开展食品生产活动时所必需的,而保质期则是食品生产经营者对食品质量安全的承诺。这两者都对保障食品安全至关重要。根据《预包装食...
食品许可证是食品生产经营者在开展食品生产活动时所必需的,而保质期则是食品生产经营者对食品质量安全的承诺。这两者都对保障食品安全至关重要。
根据《预包装食品标签通则》(GB 7718-2011),为方便消费者清晰辨识预包装食品(含食品添加剂)标签标识,鼓励食品企业优化预包装食品生产日期和保质期标签标识。在预包装食品最小销售包装的主要展示版面显著标注预包装食品的生产日期和保质期;最小销售包装有多层的,在其最外层包装上标注预包装食品的生产日期和保质期。使用最小高度不小于3毫米、高度与宽度之比不大于3:1的文字、数字、符号标注生产日期和保质期,以白底黑字等背景颜色与日期颜色对比明显的形式清晰标注生产日期和保质期。
对于食品展销会的举办者,他们应当依法承担食品安全管理责任,核验并留存入场食品经营者的许可证或者备案情况等信息,明确入场食品经营者的食品安全义务和责任并督促落实,定期对其经营环境、条件进行检查。
无论是食品生产企业还是食品销售企业,都需要严格遵守相关法律法规,确保食品质量和消费者的食品安全。
张总监 13826528954
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