餐饮服务卫生许可证

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  好顺佳集团

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  2024-07-10 09:01:51

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餐饮服务卫生许可证，也被称为《餐饮服务许可证》，是中华人民共和国国家食品药品监督管理总局颁发的一种证书，其存在是为了规范餐饮服务许可工作，加强餐饮服务的监督管理，维护正常的餐饮服务秩序，保护消费者的健康。根据《食品安全法》、《行政许可法》以及《食品安全法实施条例》等有关法律法规的规定，从事餐饮服务的单位和个人需要取得这个许可证，并依法承担餐饮服务的食品安全责任。

自2016年12月起，为贯彻落实简政放权、放管结合、优化服务的部署，中国的相关政策发生了变化。国务院决定取消地方卫生部门对餐馆、咖啡馆、酒吧和茶座这四类公共场所的卫生许可证发放，将食品安全许可内容整合进食品药品监管部门核发的食品经营许可证中，由食品药品监管部门一家许可、统一监管。这意味着，曾经的《餐饮服务许可证》在2018年9月终止使用。

在这个新的体系下，餐饮服务许可按餐饮服务经营者的业态和规模实施分类管理。同时，中国的食品安全分段监管体制也得以确立，卫生、农业、质检、工商和食品药品监管部门各司其职，分别负责对食品生产环节、食品流通环节和餐饮服务环节的监管。这样的改革旨在进一步保障食品安全，优化服务，减轻企业的负担。

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