食品经营许可证集体配餐怎么填

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  好顺佳集团

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  2024-07-10 09:01:48

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  3811

在申请食品经营许可证用于集体配餐时，您需要提供以下相关材料：

1. 食品经营许可申请书；

2. 营业执照或其他主体资格证明文件复印件；

3. 与食品经营相适应的主要设备设施布局、操作流程等文件；

4. 食品安全自查、从业人员健康管理、进货查验记录、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度。食品安全管理制度应当包括从业人员健康管理制度和培训管理制度、食品安全管理员制度、记录制度等等；

5. 如果申请人委托他人办理食品经营许可申请的，代理人应当提交授权委托书以及代理人的身份证明文件。

根据相关规定，当食品经营者人数达到一定数量时，就必须申请集体配餐许可证。如果您的食品经营者人数已达到这一限定值，那么在申请许可时必须明确标注。

食品经营项目分为预包装食品销售（含冷藏冷冻食品、不含冷藏冷冻食品）、散装食品销售（含冷藏冷冻食品、不含冷藏冷冻食品）、特殊食品销售（保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方乳粉、其他婴幼儿配方食品）、其他类食品销售；热食类食品制售、冷食类食品制售、生食类食品制售、糕点类食品制售、自制饮品制售、其他类食品制售等。具有热、冷、生、固态、液态等多种情形，难以明确归类的食品，可以按照食品安全风险等级最高的情形进行归类。

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