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2024-07-10 09:01:47
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内容摘要:食品经营许可证,是中华人民共和国境内合法主体从事食品销售和餐饮服务活动的许可证明。该证照由食品药品监督管理部门审查批准后发放,实行“一地一证”原则,即...
食品经营许可证,是中华人民共和国境内合法主体从事食品销售和餐饮服务活动的许可证明。该证照由食品药品监督管理部门审查批准后发放,实行“一地一证”原则,即在一个经营场所从事食品经营活动都应取得一个食品经营许可证。
要申请食品经营许可,这些材料包括:食品经营许可申请书、营业执照或其他主体资格证明文件复印件(其他主体资格证明文件须提交)、与食品经营相适应的主要设备设施布局、操作流程等文件,以及食品安全自查、从业人员健康管理、进货查验记录、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度。如果利用自动售货设备从事食品销售,还需要提交自动售货设备的产品合格证明、具体放置地点、经营者信息等材料。
为了规范食品经营许可活动并加强食品经营安全监督管理,国家市场监督管理总局于2023年6月15日公布了《食品经营许可和备案管理办法》,此办法自2023年12月1日起施行。其中详细规定了申请食品经营许可的条件,如具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、销售、贮存等场所,保持环境整洁,并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离。
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