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2024-07-10 09:01:43
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内容摘要:食品分装指的是食品生产经营者将直接投放市场的预包装食品,经过一定的工艺控制,在不影响食品安全的前提下,将大包装食品分成小份,包装成含量较小的预包装。而...
食品分装指的是食品生产经营者将直接投放市场的预包装食品,经过一定的工艺控制,在不影响食品安全的前提下,将大包装食品分成小份,包装成含量较小的预包装。而食品生产许可则是一种行政行为,为了规范食品、食品添加剂生产许可活动,加强食品生产监督管理,保障食品安全,根据《中华人民共和国行政许可法》、《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施条例》等法律法规进行的。
具体来说,分装也是一种生产行为,食品生产企业针对SC许可目录中允许分装的食品类别进行分装前,需先取得相应的分装许可。食品生产许可的申请、受理、审查、决定及其监督检查,都适用于《食品生产许可管理办法》。食品生产许可实行一企一证原则,即同一个食品生产者从事食品生产活动,应当取得一个食品生产许可证。
为加强食品、食品添加剂的生产许可管理,规范食品生产许可审查工作,市场监管总局发布了修订后的《食品生产许可审查通则(2022版)》。该通则自2022年11月1日起施行,对市场监督管理部门组织对食品生产许可和变更许可、延续许可等审查工作具有重要指导意义。
食品分装和食品生产许可是保障食品安全、规范食品生产和经营的重要环节。无论是食品生产企业还是食品生产经营者,都需要严格遵守相关法律法规,确保食品安全。
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