酱酒没有生产许可证违法吗

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  好顺佳集团

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  2024-07-10 09:01:36

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酱酒属于白酒类别，因此其生产同样受到严格的法律规定。根据相关法规，实施食品生产许可证管理的白酒包括以淀粉原料或糖质原料加入糖化发酵剂（糖质原料无须糖化剂），经固态、半固态或液态发酵、蒸馏、贮存、勾调而制成的产品。在生产许可证上应当注明获证产品名称：白酒、白酒（液态）等。全国工业产品生产许可证办公室负责食用酒精产品生产许可证的颁发和监督管理工作。

为了进一步规范白酒生产和销售，市场监管总局发布了相关政策和通知，强调白酒生产许可证制度的重要性。对于生产年份酒的企业，还需要建立年份酒质量安全标准，并在标签上如实标注所使用各种基酒的真实年份和比例。

酱酒没有生产许可证是违法的。企业和个人都应该严格遵守相关法律法规，确保白酒产品的质量和安全。

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