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2024-07-10 09:01:19
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内容摘要:糕点作为食品,其生产与销售必须严格遵守国家食品安全法规。根据《中华人民共和国食品安全法》和相关管理办法,糕点类食品在生产过程中必须取得相应的食品生产许...
糕点作为食品,其生产与销售必须严格遵守国家食品安全法规。根据《中华人民共和国食品安全法》和相关管理办法,糕点类食品在生产过程中必须取得相应的食品生产许可证。具体来说,生产许可证上应当注明获证产品名称,如:烘烤类糕点、油炸类糕点、蒸煮类糕点、熟粉类糕点、月饼等。糕点的生产许可证有效期为3年,产品类别编号为2401。
需要注意的是,某些特定情况下的食品经营并不需要取得食品经营许可。例如,销售食用农产品、仅销售预包装食品、医疗机构或药品零售企业销售特殊医学用途配方食品中的特定全营养配方食品等情况。但除这些情形外,如果食品经营者还开展其他食品经营项目,他们应当依法取得食品经营许可。
对于已经取得食品生产许可的食品生产者,如果他们在生产加工场所或通过网络销售其生产的食品,那么不需要再次取得食品经营许可。但如果食品经营者在办理备案后增加了其他应当取得食品经营许可的食品经营项目,他们则需要依法重新取得食品经营许可。
为了确保食品安全和消费者权益,所有从事糕点生产和销售的企业和个人都应当严格遵循相关法律法规,确保所有产品均具有合法的生产许可证。
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