申请食品经营许可证规定

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  好顺佳集团

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  2024-07-10 09:01:15

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申请食品经营许可证需要满足以下条件：申请人应具备与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、销售、贮存等场所，这些场所应保持环境整洁，并与有毒、有害场所保持规定的距离。申请人需要有与经营的食品品种、数量相适应的经营设备或设施，这些设备或设施应包括消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或设施。

申请人需要有专职或兼职的食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度。在设备布局和工艺流程方面，应确保合理，以防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物。申请人需满足法律、法规规定的其他条件。

值得注意的是，根据《食品经营许可和备案管理办法》（2023年6月15日国家市场监督管理总局令第78号公布 自2023年12月1日起施行），食品经营许可的申请和管理已经进一步规范，以加强食品经营安全监督管理，落实食品安全主体责任，保障食品安全。

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