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2024-07-10 09:01:06
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内容摘要:开火锅店需要办理《营业执照》和《食品经营许可证》。根据《食品经营许可管理办法》: 在中华人民共和国境内,从事食品销售和餐饮服务活动,应当依法取得食品经...
开火锅店需要办理《营业执照》和《食品经营许可证》。根据《食品经营许可管理办法》: 在中华人民共和国境内,从事食品销售和餐饮服务活动,应当依法取得食品经营许可。食品经营许可的申请、受理、审查、决定及其监督检查,适用本办法。
如果你通过网络经营火锅店,你需要在主体业态后以括号标注。例如,如果你在网上销售火锅配料,你需要在“其他类食品制售”后面加上“(含冷藏冷冻食品)”。如果你的火锅店提供特殊食品销售(如保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方乳粉、其他婴幼儿配方食品),你也需要在这些项目后面加上括号标注。
值得注意的是,具有热、冷、生、固态、液态等多种情形,难以明确归类的食品,可以按照食品安全风险等级最高的情形进行归类。例如,火锅中可能包含各种食材,包括生的和熟的,可能有海鲜、肉类、蔬菜等,这些都可以按照食品安全风险等级最高的情形进行归类。
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