火锅需要食品经营许可证

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  好顺佳集团

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  2024-07-10 09:01:06

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开火锅店需要办理《营业执照》和《食品经营许可证》。根据《食品经营许可管理办法》： 在中华人民共和国境内，从事食品销售和餐饮服务活动，应当依法取得食品经营许可。食品经营许可的申请、受理、审查、决定及其监督检查，适用本办法。

如果你通过网络经营火锅店，你需要在主体业态后以括号标注。例如，如果你在网上销售火锅配料，你需要在“其他类食品制售”后面加上“（含冷藏冷冻食品）”。如果你的火锅店提供特殊食品销售（如保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方乳粉、其他婴幼儿配方食品），你也需要在这些项目后面加上括号标注。

值得注意的是，具有热、冷、生、固态、液态等多种情形，难以明确归类的食品，可以按照食品安全风险等级最高的情形进行归类。例如，火锅中可能包含各种食材，包括生的和熟的，可能有海鲜、肉类、蔬菜等，这些都可以按照食品安全风险等级最高的情形进行归类。

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