食品卫生许可证里自酿酒

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  好顺佳集团

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  2024-07-09 09:07:43

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自酿酒属于食品生产的一部分，因此，从事自酿酒的经营活动需要获得相应的许可。在中国，这种许可通常体现为食品卫生许可证和食品生产许可证。

食品卫生许可证是单位和个人从事食品生产及餐饮店的经营活动，经卫生行政部门审查批准后，发给的卫生许可凭证。在申请食品卫生许可证时，需要提供一系列材料，包括营业执照、组织机构代码证、税务登记证等。对于自酿酒来说，还需要提供具有资质的食品安全第三方机构出具的对成品安全性的检验合格报告。

食品生产许可证则是针对特定的食品产品，如黄酒、白酒等的生产许可证。在食品生产许可证上应当注明获证产品名称即自酿酒。只进行自酿酒加工灌装，不进行原酒加工的企业，食品生产许可证上注明的产品名称为自酿酒（加工灌装）。生产许可证有效期为3年，其产品类别编号为1504。

如果自酿酒是作为商品销售的，还需要取得散酒销售许可证，这是当地工商局出具的营业执照及其销售零售许可证。

自酿酒的经营者在申请相关许可时，需要根据自身的经营规模和经营范围，向相关部门提交相应的材料，并确保自酿酒的安全性和质量，以获得合法的经营许可。

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