认识食品生产许可证的目的

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  好顺佳集团

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  2024-07-09 09:07:33

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食品生产许可证制度是国家对食品生产企业实行的生产许可制度。根据《中华人民共和国食品安全法》和《食品生产许可管理办法》，从事食品生产活动的企业应当依法取得食品生产许可。具体来说，食品生产许可证的颁发是由县级以上地方人民政府食品药品监督管理部门向食品生产经营许可的机构进行的。

食品生产许可证的主要目的是为了规范食品、食品添加剂的生产许可活动，加强食品生产的监督管理，从而保障食品安全。该制度还强调了依法、公开、公平、公正、便民和高效的原则。为了确保食品生产的安全和质量，国家对未取得《食品生产许可证》的企业是不允许其生产食品的。

值得注意的是，对于食品添加剂的生产，除了需要满足上述的基本要求外，还需要具备与所生产食品添加剂品种相适应的场所、生产设备或者设施、食品安全管理人员、专业技术人员和管理制度。

食品生产许可证制度是为了确保食品生产过程中的安全和质量，保护消费者的健康，同时也为食品生产企业提供了一个明确的行为准则和操作标准。

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