粮食酒白酒生产许可证

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  好顺佳集团

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  2024-07-09 09:07:26

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粮食酒白酒生产许可证是由全国工业产品生产许可证办公室颁发和管理的重要文件，它对于保障白酒生产的质量和安全具有重要作用。根据相关规定，实施食品生产许可证管理的白酒包括以淀粉原料或糖质原料加入糖化发酵剂（糖质原料无须糖化剂），经固态、半固态或液态发酵、蒸馏、贮存、勾调而制成的产品。

白酒的生产流程主要包括原料处理、配料、蒸煮、糖化发酵、蒸馏、贮存、勾调、灌装和成品等环节。在这些环节中，配料、发酵、贮存和勾调被认为是关键控制环节。因此，白酒生产企业需要严格遵守相关生产流程和控制环节，确保产品质量和安全。

白酒生产许可证的申证单元为1个，其产品编号为：1501。在生产许可证上应当注明获证产品名称：白酒、白酒（液态）、白酒（原酒）。白酒生产许可证的有效期为3年。

在实际生产和销售中，白酒企业还需要遵守相关的标签标注规定。例如，生产日期为2022年6月1日以后的，标签标注是“白酒”的酒水，一定是100%纯粮食酒；如原料中还带有食品添加剂，那就只能标注为“配制酒”或“调香酒”。

粮食酒白酒生产许可证是白酒生产企业必须遵守的重要法规，它对于保障白酒生产的质量和安全，维护消费者权益，促进白酒行业的健康发展具有重要作用。

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