活禽宰杀要不要办卫生许可证

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  好顺佳集团

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  2024-07-09 09:07:14

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！根据《中华人民共和国动物防疫法》和《国务院办公厅关于整顿和规范活禽经营市场秩序加强高致病性禽流感防控工作的意见》 [国办发 89号]，为了预防和控制动物疫病，保障公共卫生安全和人体健康，规范活禽经营行为，进行活禽宰杀是需要办理卫生许可证的。

具体来说，畜禽屠宰企业的设立应当符合本省份畜禽屠宰行业发展规划和国家产业结构调整政策，具备法定设立条件。实行定点屠宰管理的，需要依法依规严格审批。各地要加强对畜禽屠宰活动的日常监督检查，建立监督检查专家库，完善“双随机”抽查机制，实施屠宰企业信用档案管理，规范事中事后监管。

对于活禽交易市场，包括活禽批发市场、活禽零售市场以及有活禽经营的城市农贸市场、农村集贸市场等，也需要规范活禽交易市场设置。市场监管部门负责活禽交易市场的监督管理，农业农村部门负责活禽交易全过程防疫的监督管理。

无论是从动物防疫的角度还是从公共卫生安全的角度考虑，活禽宰杀都需要办理相关许可证，以确保食品的安全和人们的健康。

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