如何办理食品生产许可证号

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  好顺佳集团

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  2024-07-09 09:06:51

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在中华人民共和国境内，从事食品生产活动的企业或个人，需要依法取得食品生产许可证。这是国家为了规范食品、食品添加剂生产许可活动，加强食品生产监督管理，以保障食品安全而制定的规定。

申请食品生产许可应遵循以下原则：

• 依法：申请食品生产许可必须严格按照《中华人民共和国行政许可法》《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国食品安全法实施条例》等法律法规进行。

• 公开、公平、公正、便民、高效：整个申请过程应在公开透明的情况下进行，确保所有符合条件的企业和个人都有平等的机会申请食品生产许可。

• 一企一证原则：同一个食品生产者从事食品生产活动，应当取得一个食品生产许可证。

具体的申请流程如下：

1. 向申请人所在地县级以上地方食品药品监督管理部门提交申请。

2. 提供以下材料：

   • 食品生产许可申请书；

   • 营业执照复印件；

   • 食品生产加工场所及其周围环境平面图、各功能区间布局平面图、工艺设备布局图和食品生产工艺流程图；

   • 食品生产主要设备、设施清单；

   • 进货查验记录、生产过程控制、出厂检验记录、食品安全自查、从业人员健康管理、不安全食品召回、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度。

3. 如果申请人委托他人办理，代理人需要提交授权委托书以及代理人的身份证明文件。

4. 如果是申请保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方食品的生产许可，还需要提交与所生产食品相适应的生产质量管理体系文件以及相关注册和备案文件。

对于食品添加剂的生产许可，除了上述的基本材料，还需要具备与所生产食品添加剂品种相适应的场所、生产设备或者设施、食品安全管理人员、专业技术人员和管理制度。

值得注意的是，食品展销会的举办者也需要依法承担食品安全管理责任，核验并留存入场食品经营者的许可证或者备案情况等信息，明确入场食品经营者的食品安全义务和责任并督促落实，定期对其经营环境、条件进行检查。

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