卖鲜猪肉怎么办食品经营许可证

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  好顺佳集团

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  2024-07-09 09:06:40

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卖鲜猪肉需要具备相应的食品经营许可证和卫生许可证。根据《中华人民共和国食品安全法》和《食品经营许可证管理办法》，所有食品销售，包括猪肉，都需要办理食品经营许可证。该证件是食品销售者在销售食品时必须具备的法律文件。

具体来说，申请食品经营许可，应当符合下列条件：具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、销售、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离。

除了食品经营许可证，还需要办理卫生局的卫生许可证。在菜场里销售的生鲜猪肉属于初级农产品，可以按照普通的个体工商户登记条件进行登记。办理个体户营业执照的步骤如下：1、申请个体工商户名称；2、凭《名称预先核准通知书》到相关部门办理许可证或批准文件；3、准备好相关材料办理营业执照。食品摊贩卫生许可证办理所需资料包括：行政许可申请表；负责人或业主的身份证复印件；非流动摊贩应提供场地的使用证明；从业人员健康证明及食品卫生知识培训证明。

作为食品展销会的举办者，您应当依法承担食品安全管理责任，核验并留存入场食品经营者的许可证或者备案情况等信息，明确入场食品经营者的食品安全义务和责任并督促落实，定期对其经营环境、条件进行检查，发现有食品安全违法行为的，应当及时制止并立即报告。

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