凉茶店办理食品经营许可证

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  好顺佳集团

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  2024-07-09 09:06:33

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凉茶店作为一种食品经营场所，必须确保其提供的食品安全和卫生。为此，凉茶店在开业前需要办理以下相关证件：

1. 食品经营许可证：销售的凉茶属于食品范畴，因此需要获得食品经营许可证。这是确保食品安全和卫生的重要证件。为了申请食品经营许可证，凉茶店需要提交以下资料：

   • 《食品经营许可证》核发申请书；

   • 委托代理人的身份证（如委托办理的话）；

   • 委托书原件并盖章（如委托办理的话）；

   • 各功能区间布局图和操作流程图；

   • 凉茶原料配方以及不使用有毒有害物质和药品作为凉茶原料的声明。对于通过集中采购现场分装销售的凉茶店，还需要提供加工单位的《食品生产许可证》或《食品经营许可证》复印件。

2. 卫生许可证：针对涉及食品加工、储存和销售的场所，需要获得卫生许可证。这是从卫生角度确保凉茶店符合标准的重要证件。

3. 食品流通许可证：凉茶店还需要办理食品流通许可证，这是凉茶店合法经营的依据，也是凉茶店向社会公众提供服务的凭证。

需要注意的是，具有热、冷、生、固态、液态等多种情形的食品，可以按照食品安全风险等级最高的情形进行归类。国家市场监督管理总局有权根据监督管理工作需要对食品经营项目进行调整。

为了确保凉茶店的合法经营和食品安全，店主在开店前必须完成上述所有证件的办理工作。

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