食品许可证有什么区分

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  好顺佳集团

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  2024-07-08 09:46:55

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食品生产许可证和食品经营许可证是由县级以上地方人民政府食品药品监督管理部门向食品生产经营许可的机构依法发放的，它们是国家对食品生产经营实行许可制度的重要证明。

食品生产许可证与食品经营许可证的概念需要明确。食品生产许可证适用于从事食品生产的企业，而食品经营许可证则面向的是食品销售以及餐饮服务的企业。具体来说，食品销售经营者包括便利店、超市、商场、杂食店、食品贸易商和网络食品销售商等。他们主要销售预包装食品或者新鲜的水果、蔬菜等，不涉及食品的加工和制作，大多数办理的是预包装食品经营许可证。而餐饮服务经营者包括微型餐饮、小型餐饮、中型餐饮、大型餐饮和特大型餐饮，以及普通餐饮等。这类经营者主要提供食品加工及制作服务，为消费者提供堂食或者外卖等。

销售食用农产品是不需要取得许可的。同时，获得许可证后，企业必须加强食品经营安全监督管理，落实食品安全主体责任，以保障食品安全。

食品生产许可证和食品经营许可证在食品产业链中发挥着关键的作用，对于公众健康和食品安全具有重要意义。各类企业在从事食品相关业务前，应充分了解和理解这两类许可证的区别和适用范围，确保自身合法合规地开展经营活动。

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