食品经营许可证分类有哪些

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  好顺佳集团

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  2024-07-08 09:46:47

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食品经营许可证的分类主要分为一般许可证、专业许可证和临时许可证，这三种许可证分别适用于不同的食品经营项目和场所。在申请食品经营许可时，应当按照食品经营主体业态和经营项目分类提出。其中，食品经营主体业态分为食品销售经营者、餐饮服务经营者、单位食堂等，如果申请通过网络经营、建立中央厨房或者从事集体用餐配送的，应在主体业态后以括号标注。

另外，食品经营项目则进一步细分为预包装食品销售（含冷藏冷冻食品、不含冷藏冷冻食品）、散装食品销售（含冷藏冷冻食品、不含冷藏冷冻食品）、特殊食品销售（保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方乳粉、其他婴幼儿配方食品）和其他类食品销售；热食类食品制售、冷食类食品制售、生食类食品制售、糕点类食品制售、自制饮品制售等类别。

需要注意的是，被列入其他类食品销售和其他类食品制售的具体品种需要报国家食品药品监督管理总局批准后执行，并明确标注。通过这样的细分，食品经营许可证旨在加强对食品安全的管理，规范食品生产许可审查工作，确保各类食品的经营安全。

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