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2024-07-08 09:46:03
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内容摘要:芒果作为食品,其生产活动在中华人民共和国境内需要遵循《食品生产许可管理办法》。为了规范食品、食品添加剂生产许可活动,加强食品生产监督管理,保障食品安全...
芒果作为食品,其生产活动在中华人民共和国境内需要遵循《食品生产许可管理办法》。为了规范食品、食品添加剂生产许可活动,加强食品生产监督管理,保障食品安全,国家市场监督管理总局制定了相应的办法。
根据《食品生产许可管理办法》规定,从事食品生产活动的企业和个人应当依法取得食品生产许可。同样的,一个食品生产者在进行食品生产活动时,应当只取得一个食品生产许可证。
在申请食品生产许可的过程中,需要进行申请材料审查和现场核查。芒果作为蜜饯类食品的一种,还需要符合特定的生产流程和关键控制环节。这些环节包括原料处理、糖 (盐)制、干燥、修整和包装。同时,企业也需要具备与生产相适应的验收场、原辅材料仓库、原料处理场、生产车间、包装车间和成品仓库等设施。这样才能够确保食品的安全和质量,避免出现超量或超范围使用食品添加剂、返砂或流汤(糖)、微生物超标等常见的质量问题。
而作为消费者,也可以通过一些平台如SC以了解食品的生产信息。这样既可以保障自身的权益,也可以增强对食品安全的认识和信任。芒果的生产许可证是确保芒果产品质量和安全的重要手段。
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