自酿米酒生产许可证

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  好顺佳集团

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  2024-07-08 09:46:02

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自酿米酒的生产许可证是由国家市场监督管理总局颁发的，它对食品生产许可有严格的管理。实施食品生产许可证管理的其他酒包括配制酒、其他蒸馏酒和其他发酵酒。在申请该证照时，应满足法律法规规定的条件，如拥有卫生许可证、营业执照、税务登记证等。

相比工厂化、标准化和工艺化酿酒，自酿酒准入门槛低、受众群体广、品种门类多，可满足消费者个性且多元的需求，但同时也存在安全风险高的问题。因此，自酿酒上市的准入门槛降得更低，同时监管部门对自酿酒要加大抽查和抽检力度，通过后续的监管措施，督促责任方落实自行编制自酿酒成品安全检验合格报告的措施。

根据《食品生产许可管理办法》（国家市场监督管理总局令第 24 号），从2020年3月1日起，《食品生产许可证》中“食品生产许可品种明细表”按照新修订的《食品生产许可分类目录》进行管理。因此，对于自酿米酒的生产许可证问题，需要根据最新的法规进行理解和操作。

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