腊肉需要食品许可证吗现在

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  好顺佳集团

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  2024-07-08 09:46:00

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根据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施条例》、《食品生产许可管理办法》及相关食品安全国家标准等规定，制定了《肉制品生产许可审查细则（2023版）》。腊肉作为一种肉制品，需要获得相应的食品生产许可证才能进行生产和销售。

具体来说，《肉制品生产许可审查细则（2023版）》适用于肉制品生产许可审查工作，其中包括热加工熟肉制品、发酵肉制品、预制调理肉制品等。这意味着腊肉作为热加工熟肉制品的一种，需要符合相关法规和标准，获得食品生产许可证。

《肉制品生产许可审查细则（2023版）》已经于2023年7月11日市场监管总局第14次局务会议修订通过，并自发布之日起施行。因此，对于腊肉生产企业来说，了解和遵守这一细则是非常重要的。

腊肉作为一种肉制品，是需要获得食品生产许可证的。这不仅是对食品安全的保障，也是对消费者权益的保护。同时，相关企业也需要不断关注和适应食品生产的相关法律法规和标准，确保产品的合规性和安全性。

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