生食类食品制售许可证条件

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  好顺佳集团

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  2024-07-08 09:45:44

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生食类食品制售许可证的申请，《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国行政许可法》等法律法规的规定。在中华人民共和国境内，从事食品销售和餐饮服务活动的主体，应当依法取得食品经营许可。

食品经营许可的审查工作由食品药品监督管理部门负责，按照主体业态、食品经营项目，并考虑风险高低对食品经营许可申请进行分类审查。其中，如果申请现场制售冷食类食品、生食类食品、糕点类食品、自制饮品的，除了对通用要求项目进行审查外，还需要对相关食品加工场所和设备设施进行重点审查。

食品经营许可实行“一地一证”原则，即在一个经营场所从事食品经营活动的主体，应当取得一个食品经营许可证。同时，对于具有热、冷、生、固态、液态等多种情形，难以明确归类的食品，可以按照食品安全风险等级最高的情形进行归类。国家市场监督管理总局可以根据监督管理工作需要对食品经营项目进行调整。

生食类食品制售许可证的申请需要严格遵循相关法律法规的要求，同时也要考虑到食品安全风险等因素。在申请过程中，食品药品监督管理部门将根据主体业态和经营项目的风险程度进行分类审查，确保食品安全。

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