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2024-07-08 09:45:17
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内容摘要:泡菜店作为一种食品销售和餐饮服务活动,需要依法取得食品经营许可。在中国,食品经营许可是由国家食品药品监督管理总局负责管理,并按照《食品经营许可管理办法...
泡菜店作为一种食品销售和餐饮服务活动,需要依法取得食品经营许可。在中国,食品经营许可是由国家食品药品监督管理总局负责管理,并按照《食品经营许可管理办法》进行执行。
申请食品经营许可证的基本条件包括:应当先行取得营业执照等合法主体资格;具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、销售、贮存的场所,保持该场所环境整洁,并与有毒、有害场所以及污染源保持规定的距离;具有与经营的食品品种、数量相适应的经营设备或者设施,有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施;有专职或者兼职的食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度。
食品经营许可证可以申请以下产品为经营范围:预包装食品销售(含冷藏冷冻食品、不含冷藏冷冻食品);散装食品销售(含冷藏冷冻食品、不含冷藏冷冻食品、含散装熟食销售、不含散装熟食销售);特殊食品销售(保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方乳粉、其他婴幼儿配方食品);其他类食品销售;热食类食品制售;冷食类食品制售;生食类食品制售;糕点类食品制售(含裱花蛋糕、不含裱花蛋糕);自制饮品制售(含自酿酒制售、不含自酿酒制售、含现制现售生鲜乳饮品、不含现制现售生鲜乳饮品);其他类食品制售。
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