景区食品许可证

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  好顺佳集团

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  2024-07-08 09:45:00

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景区食品许可证是由国家食品药品监督管理局和国家旅游局联合下发的，旨在加强旅游景区餐饮服务食品安全监管，保障游客餐饮安全。根据《关于进一步加强旅游景区餐饮服务食品安全监管工作的意见》的要求，旅游景区餐饮服务提供者需要全面落实餐饮服务食品安全操作规范，不使用存在安全隐患的野菜、野果、野蕈和非食品原料，不滥用食品添加剂，以确保饮食安全。

在采购食品方面，旅游主管部门应当按照国家有关规定将行政许可事项向社会公布，未经公布不得实施相关行政许可。行政许可的实施和结果，除涉及国家秘密、商业秘密或者个人隐私的外，应当公开。旅游景区餐饮服务提供者在采购食品时，需要向供应商索取《营业执照》《食品经营许可证》《食品生产许可证》等复印件，产品检验合格证及检验报告、购物凭证、采购清单；对所购进食品级原辅料必须对照索证情况、标签标识等严格进行验收并做好台账记录。

景区食品许可证的颁发和执行是为了保障游客的饮食安全，确保旅游景区餐饮服务的质量和安全。同时，旅游景区餐饮服务提供者也需要在采购、加工、储存和销售环节严格遵守相关法律法规，切实履行食品安全责任主体意识，为游客提供安全、卫生、营养的食品。

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