捞汁小海鲜食品卫生许可证

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  好顺佳集团

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  2024-07-08 09:44:49

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捞汁小海鲜作为一种食品，其生产经营过程中必须严格遵守食品安全法规。在中国，食品生产经营的许可和备案活动由《中华人民共和国行政许可法》和《中华人民共和国食品安全法》等法律法规进行规范。根据《食品生产许可管理办法》（国家市场监督管理总局令第24号），食品生产企业需要获得食品生产许可证，才能进行食品的生产活动。申请领取食品流通许可证，应当符合食品安全标准，并具有与经营的食品品种、数量相适应的经营场所、设备、设施等条件。

在实际操作中，检查组会重点检查餐饮店场所环境卫生、人员健康管理、食品原料采购、食品贮存、食品加工操作、专间设施设备等情况。这些检查都是为了确保食品的安全卫生，防止致病性微生物、农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康的物质含量超过食品安全标准。

因此，捞汁小海鲜的经营者在开展业务前，需要向相关部门申请并获得相应的食品生产许可证和食品流通许可证，同时在日常经营过程中，也需要严格遵守食品安全法规，确保食品的安全卫生。只有这样，才能保障消费者的健康，同时也能保障自身的合法经营。

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