小作坊生产许可证安徽

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  好顺佳集团

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  2024-07-08 09:44:27

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在安徽省，食品小作坊的生产是受到严格的法律法规监管的。具体来说，食品小作坊需要遵循《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施条例》、《安徽省食品安全条例》和《食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范》（GB14881）等一系列法律和标准的规定。

食品小作坊的生产加工场所需要满足一系列条件。例如，生产加工场所应与有害废弃物、粉尘、有害气体、放射性物质和其他扩散性污染源保持安全距离，确保不受污染源污染。同时，生产加工区域与生活区应有效分隔。生产加工区域应保持清洁、卫生，光线、通风良好，无积水、裸露废弃物或其他与生产无关杂物，确保无鼠类、昆虫等侵入，也不得有饲养畜禽等。

食品小作坊需要具备相应的生产设备、设施，并配备防尘、防蝇、防鼠、防虫等卫生防护设施。用水需符合国家规定的生活饮用水卫生标准。直接从事生产加工的从业人员还需取得食品从业人员健康证明。

为了申请食品小作坊登记证，食品小作坊需要向所在地的食品药品监督管理部门提交包括申请书、营业执照复印件、开办者的身份证复印件及联系方式、生产加工场所平面图及其使用证明、食品生产主要设备、设施清单以及拟生产的食品品种等相关材料。

食品小作坊在生产经营过程中，应当在生产加工场所的显著位置悬挂或者摆放食品小作坊登记证正本、食品从业人员健康证明和食品安全承诺书，以接受社会监督。

安徽省的食品小作坊生产许可证制度旨在确保食品的小批量生产能够达到一定的卫生和安全标准，从而保障消费者的食品安全。

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