卤味熟食食品经营许可证怎么办理

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  好顺佳集团

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  2024-07-08 09:43:51

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  1972

卤味熟食食品经营许可证的办理需要遵循一定的流程和条件。根据相关规定，熟食卤味制品属于28大类食品中的肉制品类，因此必须办理食品生产许可证，也即SC证。

具体办理步骤如下：

1. 申请食品经营许可: 向申请人所在地县级以上地方食品药品监督管理部门提交食品经营许可申请书、营业执照或其他主体资格证明文件复印件、与食品经营相适应的主要设备设施布局、操作流程等文件，以及食品安全自查、从业人员健康管理、进货查验记录、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度。

2. 场地要求: 申请者需具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、销售、贮存等场所，并保持该场所环境整洁。

3. 在线办理: 根据现代便利化的管理方式，县级以上地方市场监督管理部门已经实施了食品经营许可和备案全流程网上办理，食品经营许可电子证书与纸质食品经营许可证书具有同等法律效力。

4. 其他注意事项: 如果利用自动售货设备从事食品销售，申请人还应当提交自动售货设备的产品合格证明、具体放置地点，经营者名称、住所、联系方式、食品经营许可证的公示方法等材料。如果委托他人办理，代理人应当提交授权委托书以及代理人的身份证明文件。

5. 经营范围明确: 根据食药总局下发食品生产加工目录的要求，可以在经营范围中注明具体的食品类别，如肉制品加工与销售。

办理卤味熟食食品经营许可证涉及多个方面，包括场地、设备、人员和管理等方面的要求。在办理过程中，应确保符合所有相关规定和法规，以确保经营活动的合法性和食品安全。

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