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2024-07-08 09:43:46
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内容摘要:食品经营许可是根据《中华人民共和国食品安全法》和《中华人民共和国行政许可法》等法律法规,为规范食品经营许可活动,加强食品经营监督管理,以保障食品安全而...
食品经营许可是根据《中华人民共和国食品安全法》和《中华人民共和国行政许可法》等法律法规,为规范食品经营许可活动,加强食品经营监督管理,以保障食品安全而设立的。在中华人民共和国境内,从事食品销售和餐饮服务活动的主体,都应当依法取得食品经营许可。
对于食品经营者在不同场所进行经营活动的情况,要求其应依法分别取得食品经营许可或者进行备案。如果通过自动设备从事食品经营活动或者仅从事食品经营管理活动的,取得一个经营场所的食品经营许可或者进行备案后,可以在本省级行政区域内的其他经营场所开展已取得许可或者备案范围内的经营活动。
举办食品展销会的主办方也承担着相应的食品安全管理责任,需要对入场食品经营者的许可证或者备案情况进行核验并留存。同时,要明确入场食品经营者的食品安全义务和责任并督促其落实,定期对其经营环境、条件进行检查。一旦发现有食品安全违法行为的,应当及时制止并立即报告所在地县级市场监督管理部门。
值得一提的是,为了优化营商环境,北京市针对仅销售预包装食品的食品经营者(简称“仅预包装食品经营者”),已将“食品经营许可”改为“食品经营备案”。
无论是食品经营者还是食品展销会的主办方,都需要严格遵守相关法律法规,承担起各自的食品安全管理责任,以确保公众的食品安全。
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