屠宰场需要卫生许可证

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  好顺佳集团

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  2024-07-08 09:37:26

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屠宰场在运营过程中，确实需要具备相应的卫生许可证和其它相关证件。动物防疫条件许可证是开办动物屠宰场必须取得的证件之一，由兽医管理部门审查并颁发。申请时需符合动物疫病预防、控制、消灭等条件，并取得动物防疫条件的合格证。

屠宰场还需要办理排污许可证，以保证其生产过程不会对环境造成过大的负面影响。同时，也需要定点屠宰证书或者生猪定点屠宰标志牌，这是根据《生猪屠宰管理条例》的规定。

而针对屠宰技术人员和兽医卫生检验人员等可能与生猪产品接触的人员，也有相关的岗位技能要求。例如，他们应当符合《生猪屠宰兽医卫生检验人员岗位技能要求》（NY/T3350）的规定，经农业农村主管部门考核合格后方可上岗。

为全面规范畜禽屠宰行业秩序，提升畜禽产品质量安全保障水平，《畜禽屠宰“严规范 促提升 保安全”三年行动方案》，旨在推动屠宰行业高质量发展。因此，屠宰场在申请办理相关证件的过程中，不仅需要满足相关法律法规规定的条件和要求，还需结合该行动方案，确保如期完成各项工作目标任务。只有这样，才能确保屠宰场的正常运营，并有效保障消费者的食品安全。

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