食品经营小店许可证多少平

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  好顺佳集团

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  2024-07-08 09:37:24

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食品经营小店在现代社会中扮演着重要角色，它们不仅提供便捷的餐饮服务，还丰富了人们的日常生活。对于这类小规模的食品经营场所而言，了解并遵守相关的法律法规是其正常运营不可或缺的一环。下面将围绕食品经营小店许可证的面积要求，依据相关法律法规进行详尽的分析，以确保这些小店能够合法、安全地进行食品经营活动。

1. 食品经营许可的面积标准：按照相关法规，小餐饮店的定义是有固定经营场所，经营面积较小，直接从事食品的即时加工和制作，并直接向消费者销售的食品经营者。具体到经营场所使用面积，法规规定非连锁经营的小餐饮单位，其使用面积应在6平方米至150平方米之间（含6㎡和150㎡），这样的规模被划分为小餐饮范畴。

2. 不需要食品经营许可的情形：对于一些特定情况，法规明确规定可以不取得食品经营许可。例如，仅销售食用农产品、预包装食品的店铺，以及已经取得食品生产许可的生产者直销其产品的情况，都无需办理食品经营许可。

3. 申请食品经营许可的条件：除了面积要求外，申请食品经营许可的小店还需满足其他一系列条件。这包括，但不限于，具有与经营的食品品种、数量相适应的加工、销售、贮存场所；保持环境整洁，与有毒有害场所保持规定的距离等。

4. 外卖平台对许可证的要求：随着网络经济的发展，许多小餐饮店选择加入外卖平台以扩大销售渠道。值得注意的是，一些外卖平台要求其上线的外卖店铺必须持有《食品经营许可证》，这是小餐饮店在选择经营模式时需要考虑的因素之一。

5. 小食杂店的定义与区分：在食品经营许可的管理中，还有一类特殊的小规模食品经营者——小食杂店。这类店铺通常经营场所面积不超过20平方米，从业人员不超过2人，主要销售预包装食品和一些简单的散装食品。

在上述分析的基础上，确保食品经营小店合法合规地运营，需要经营者注意以下几个方面：

• 确认自身店铺的面积是否符合小餐饮范围的规定，以及是否存在不需要食品经营许可的特殊情况。

• 注意符合申请食品经营许可的其他条件，如环境卫生、食品安全管理等。

• 若计划加入外卖平台，需提前准备并取得《食品经营许可证》。

• 明确自己是否属于小食杂店的范畴，并依照相关规定进行操作。

食品经营小店要获取许可证，其经营面积需要在6平方米至150平方米之内，同时还要满足其他多项法规要求。经营者应仔细研究相关法规，确保自身店铺的合法性，为消费者提供安全、卫生的食品。这不仅有利于保护消费者的健康，也有助于提升店铺的信誉和竞争力。

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