食品许可证厨房

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  好顺佳集团

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  2024-07-08 09:37:11

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在中华人民共和国境内，想要从事食品生产活动，必须依法取得食品生产许可。为此，国家市场监督管理总局发布了《食品生产许可管理办法》。该办法规定了食品、食品添加剂生产许可活动的基本规范，强化了食品生产监督管理，以保障食品安全。

同样的，如果你打算经营食品，你需要申请食品经营许可。这包括预包装食品（含保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方乳粉以及其他婴幼儿配方食品等特殊食品）的销售备案。

根据《食品经营许可和备案管理办法》，食品经营许可的申请、受理、审查、决定，仅销售预包装食品的备案，以及相关监督检查工作，都适用于这个办法。

对于新兴业态如食品经营连锁企业总部、利用食品自动设备从事食品经营等，也有特定的许可审查要求。这些审查要求主要从组织机构、人员、制度等方面出发。

值得注意的是，餐饮服务经营者提供给就餐者现场消费的酒水饮料等非自制食品，不需在许可证上专门标注销售类的经营项目。同样，食品销售经营者将预包装食品拆封、简单加热提供给消费者即时食用的，列为散装食品销售，也不需在许可证上专门标注制售类的经营项目。无论是食品生产还是食品经营，都需要严格遵循国家的相关法律法规，以确保食品安全，保护消费者的权益。

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