食品许可证和生产日期一样吗

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  好顺佳集团

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  2024-07-08 09:36:40

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食品生产许可证和生产日期是两个完全不同的概念。食品生产许可证是由县级以上地方人民政府食品药品监督管理部门向食品生产经营许可的机构依法发放，用于规范食品、食品添加剂生产许可活动，加强食品生产监督管理，以保障食品安全。而生产日期则指食品成为最终产品的日期，也包括包装或灌装日期，即将食品装入（灌入）包装物或容器中，形成最终销售单元的日期。

对于食品生产许可证，如果因为遗失或者损坏需要补发，许可证编号不会变化，发证日期和有效期与原证书保持一致。在食品生产许可证有效期内，如果现有工艺设备布局和工艺流程、主要生产设备设施、食品类别等事项发生变化，需要变更食品生产许可证载明的许可事项的，食品生产者应当在变化后10个工作日内向原发证的食品药品监督管理部门进行申请。

食品生产许可证是证明食品生产企业符合食品安全生产规定的重要证明，而生产日期则是表示食品产出时间的标识，两者在法律含义、功能以及使用上都存在明显的区别。

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