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2024-07-05 08:36:15
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内容摘要:根据《中华人民共和国食品安全法》的规定,从事食品生产、食品销售、餐饮服务的商家,包括想经营蛋糕的商家,都必须依法取得相应的许可。具体来说,在中华人民共...
根据《中华人民共和国食品安全法》的规定,从事食品生产、食品销售、餐饮服务的商家,包括想经营蛋糕的商家,都必须依法取得相应的许可。具体来说,在中华人民共和国境内,从事食品销售和餐饮服务活动,应当依法取得食品经营许可。
食品经营许可的申请、受理、审查、决定及其监督检查,都适用于相关的管理办法。值得注意的是,食品经营许可实行一地一证原则,即食品经营者在一个经营场所从事食品经营活动,应当取得一个食品经营许可证。如果通过自动设备从事食品经营活动或者仅从事食品经营管理活动的,取得一个经营场所的食品经营许可或者进行备案后,即可在本省级行政区域内的其他经营场所开展已取得许可或者备案范围内的经营活动。
对于糕点生产企业来说,比如要生产蛋糕的企业,它们还需要具备一定的生产设备,如调粉设备(如和面机、打蛋机)、成型设施(如蛋糕成型机)以及熟制设备(如烤炉)等。这些都是保证能够生产出符合安全标准的食品的必要条件。获取食品经营许可不仅是对商家食品安全管理能力的认可,也是对消费者的一份保障。
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