阜阳颍泉区小作坊食品生产许可证

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  好顺佳集团

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  2024-07-05 08:36:07

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阜阳颍泉区的小作坊在食品生产方面需要遵循一定的规范和要求。食品小作坊应按照《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施条例》、《安徽省食品安全条例》以及《食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范》（GB14881）的规定组织生产。这些法律法规为小作坊的食品生产提供了明确的指导和标准。

食品小作坊生产的食品的包装或者容器上应当如实标注食品的名称、成分或配料表、生产日期、保质期，以及食品小作坊的名称、生产地址、联系方式和登记证编号。增加了食品的透明度。

食品小作坊还需要在生产加工场所的显著位置悬挂或摆放食品小作坊登记证正本、食品从业人员的健康证明和食品安全承诺书，以接受社会的监督。这种公示的方式有助于建立公众对小作坊的信任，确保食品安全。

需要注意的是，小作坊证和食品生产许可证是两种不同的证件，它们分别用于监管和管理食品生产行业。小作坊证主要适用于农村或城市的小作坊中从事食品生产的许可证，而食品生产许可证则涵盖了更广泛的食品生产和加工领域。

为了加强对食品生产加工小作坊的管理，县级以上地方人民政府应当对其进行综合治理，加强服务和统一规划，改善其生产经营环境，并鼓励和支持其改进生产经营条件，进入集中交易市场、店铺等固定场所经营，或者在指定的临时经营区域、时段经营。同时，对于食品生产加工小作坊的违法行为，应当依照省、自治区、直辖市制定的具体管理办法进行处罚。

阜阳颍泉区的小作坊在食品生产过程中需要遵循相关的法律法规，确保食品的安全和质量，同时接受社会的监督和管理，以保障消费者的权益。

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