食品生产许可证需要啥条件

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  好顺佳集团

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  2024-07-04 14:17:04

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食品生产许可证办理条件

食品生产许可证是确保食品安全的重要证件，办理食品生产许可证的企业需要满足一系列的基本条件。

必备条件

1. 具有营业执照：企业必须拥有合法的营业执照，这是办理食品生产许可证的前提。2. 具有健全有效的质量管理制度和责任制度：企业需要建立健全的质量管理制度和责任制度，以确保食品生产过程中的质量和安全。

2. 有与所生产产品相适应的技术文件和工艺文件：企业需要具备与所生产产品相适应的技术文件和工艺文件，以指导生产过程。

3. 有与所生产产品相适应的专业技术人员：企业应有专业技术人员从事食品生产和技术管理工作。

4. 有与所生产产品相适应的生产条件和检验检疫手段：企业应具备必要的生产设施和检验设备，以保证产品质量。

5. 产品符合国家有关标准、行业标准以及能保障人体健康的要求：所有生产的产品必须符合国家和行业的标准，并且对人体健康无害。

6. 符合国家产业政策的规定：企业的生产活动应符合国家产业政策的规定，不得使用国家明令淘汰和禁止投资建设的工艺、设备。

具体要求

1. 生产场所要求：企业应具有与生产的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离。

2. 生产设备和设施：企业应具有与生产的食品品种、数量相适应的生产设备或者设施，包括消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施。3. 食品安全管理人员：企业应配备专职或者兼职的食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度。

3. 设备布局和工艺流程：企业应具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物。

其他注意事项

• 法律法规要求的其他材料：除了上述基本条件和要求外，办理食品生产许可证还需要提交一些特定的材料，如《食品生产许可证申请书》、企业平面布局图、工艺流程图、企业质量管理制度等。

办理食品生产许可证是一个复杂的过程，需要企业提供多种材料，并满足一系列严格的条件。企业在申请过程中，应该仔细准备每一份材料，并确保所有条件都得到满足。如果有任何疑问，建议及时咨询专业的法律顾问。

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