大厂食品流通许可证办理条件

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  好顺佳集团

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  2024-07-04 14:16:21

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大厂食品流通许可证办理条件

办理食品流通许可证的条件主要包括以下几个方面：

经营场所条件- 场所与个人生活空间隔离：经营场所与个人生活空间应当有效隔离。

• 固定的经营和仓储场所：有固定的经营和仓储场所，经营面积与经营食品品种、数量相适应。

• 环境整洁，卫生状况良好：经营场所周围环境整洁，卫生状况良好。

• 地面、墙面、顶面材料：经营场所和仓储场所地面、墙面、顶面应采用不渗水、不吸水、无毒、易清洗材料铺砌或涂覆。

• 下水道出口：下水道出口应闭合严密。

• 食品经营场所与生活区分隔：食品经营场所与生活区分（隔）开。

• 仓储场所：有仓储场所的，食品存放应设专门区域，不得与有毒有害物品同库存放。

设备设施条件- 设备或设施相适应：具有与经营的食品品种、数量相适应的设备或者设施。

• 防腐、防尘等设施：有相应的防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫等设施。

• 食品陈列或摆放设备：配有食品陈列或摆放设备，符合保证所需的温度等特殊要求。

• 洗手设备和存放垃圾的容器：经营散装食品配有洗手设备和存放垃圾的容器。

• 更衣间和洗手消毒设施：大中型商场、超市设置更衣间，并有洗手、消毒以及处理废弃物的设备或者设施。

管理人员和技术人员条件- 食品安全管理人员：有食品安全管理人员、专业技术人员，有保证食品安全的规章制度。- 食品安全管理人员资格：食品安全管理人员必须参加市食品安全管理员考核取得合格证后方可上岗。

• 食品安全专业技术人员：根据经营需要自行确定的从事食品质量检验或食品安全检查等工作的负责人员。

制度文件条件- 合理的设备布局和工艺流程：具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染。

• 食品接触有毒物、不洁物的预防：食品不能与有毒有害物质（农yao、化学危险品等）同店经营。

• 预包装食品复热的隔离措施：经营婴幼儿配方乳粉、预包装食品复热、散装熟食、散装酒精饮料等项目的，应在经营场所建立公示牌，如实公示所经销食品的名称、生产日期、保质期、生产经营者名称及联系方式。

提交材料条件- 申请材料的真实性、有效性、合法性：申请食品流通许可证所提交的材料，应当真实、有效、符合法定形式。

• 已经具有主体资格的经营者申请增加食品流通项目的材料：具有主体资质的经营者在经营项目中申请增加食品流通项目的，应当提交营业执照原件和复印件，无需提交《名称预先核准通知书》复印件。

具体办理时请务必按照当地相关部门的要求进行。

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