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2022-05-12 15:02:29
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内容摘要：星巴克被曝出咖啡机零件；开心麻花再投资100万成立餐饮公司周报速读01大事记“铁路餐”走出火车站，中国铁路发力线下餐饮据北京商报报道，近日，中铁官微商宣布旗下首个茶饮品牌“恒...

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星巴克被曝出咖啡机零件；开心麻花再投资100万成立餐饮公司

周报速读

大事记

“铁路餐”走出火车站，中国铁路发力线下餐饮

据北京商报报道，近日，中铁官微商宣布旗下首个茶饮品牌“恒春半岛茶”及铁路文创主题餐厅“京铁烈府61 Spinge”落地北京，主要销售现制茶饮及轻食产品。

据了解，奶茶店和餐厅将聚焦火车站、公园等场景，未来餐厅将在京外市场布局。相关轻食茶产品未来也将出现在列车上。（信息好通畅）

松山资本计划https://www.haoshunjia.com/亿元投资巴奴

近日，嵩山资本总经理张扬在接受采访时表示，总部位于北方的巴奴毛肚火锅是嵩山资本今年的重点投资对象。

嵩山资本认为，巴奴火锅很有可能成长为世界级餐饮巨头，因此计划在今年投资https://www.haoshunjia.com/亿元助力巴奴a股IPO，赶在其IPO前“上车”。（资讯头条新闻）

星巴克被曝出咖啡机零件

近日，北京一网友举报星巴克外卖拿铁喝咖啡机零件，引发广泛热议。

对此，星巴克店长回应称，咖啡由一名聋人员工制作，在操作过程中没有听到零件掉落的声音；由于零件较重，掉落后沉入杯底，且零件颜色与咖啡相似，该员工并未察觉。（资料华商网）

绿茶餐厅通过听证会后“作废”，上市再次破局

2022年4月6日，绿茶集团有限公司（绿茶餐厅集团，简称“绿茶餐厅”）上市申请材料“作废”。这意味着绿茶餐厅冲刺港交所上市。

尤其是绿茶餐厅还在2022年初通过上市听证会并

聆讯后招股书于2022年3月7日披露。在此之前，绿茶餐厅分别于2021年3月和2021年10月向港交所提交上市申请，均“无效”。（资料贝多财经）

观景食堂

社区食堂方便群众

近年来，内蒙古自治区扎兰屯市繁荣街道小溪社区积极探索“社区+食堂”养老服务模式，为辖区60岁以上空巢老人等困难群众提供助餐服务，打造“15分钟居家和社区养老服务圈”，增强群众获得感和幸福感。（信息人民网）

临川区战平村开办“幸福食堂”

“每月200元，一日三餐，早餐有粉、面、粥、馒头，午餐和晚餐两菜一汤。”86岁的王菊花老人乐呵呵地说，“再也不用自己做饭了。”自3月开业以来，战平村“幸福食堂”深受村民欢迎。

战平村党支部书记黄月宣说，全村3500多人，年轻人大多外出务工经商，无力照顾老人和留守儿童。吃饭是民生大事。解决了这个问题，就解决了外出务工村民的后顾之忧。为了办好“幸福食堂”，村里每年出资3万多元。黄月选说：“村级集体经济发展起来了，老百姓要有更多的获得感和幸福感。办好食堂不是小事，而是老年人安度晚年的大事！”（信息日报）

上海最大食堂食材供应商撞上市场

上海最大的食堂食材供应商乒乓香（中国）有限公司（以下简称“乒乓香”）近日向港交所主板提交上市申请。不过，这并不是第一次冲击资本市场。此前，公司曾于204年6月在新三板挂牌，但2019年8月30日终止挂牌。

由于企业食堂、幼儿园等场所短期密集用餐需求，乒乓香等食材供应商应运而生。从目前市场情况看，我国食堂食材供应链综合服务行业发展速度较快，但竞争激烈。仅在上海，就有超过50

食堂食材供应链综合服务商0家，但行业集中度较低--按销售总收入计算，2020年上海食堂食材供应链综合服务行业排名前5的公司仅占https://www.haoshunjia.com/。排名第一的乒乓戒指的市场份额仅为https://www.haoshunjia.com/。

此次上市，乒乓除了将募集资金用于战略收购、完善基础设施、提高运营效率和供应能力外，还将进一步扩大业务规模。除扩大销售覆盖面外，还将在上海以外地区新设7个区域分销中心，以提高市场份额。（资料界面新闻）

看发展

开心麻花再投资100万成立餐饮公司

4月13日，天津开心麻花剧院管理有限公司再次投资成立餐饮公司--北京天域思迪吉旺津餐饮有限公司。据了解，北京天裕思德基旺锦餐饮有限公司法定代表人为蔡玉军，注册资本100万人民币，经营范围包括餐饮服务、产品销售；营业性演出、化妆品零售、食用农产品零售等，股东信息显示，该公司由开心麻花和北京天域尚展文化传媒有限公司共同持股，持股比例分别为65和35。

值得一提的是，2021年11月，天津开心麻花剧院管理有限公司通过北京开心麻花悦品文化传播有限公司间接投资设立北京天域思得记餐饮有限公司。（资料|新京报）

日本料理餐厅集团上京递交香港联交所上市申请

4月13日，日本料理集团“上井”向香港联交所提交上市申请，拟在主板上市，由国信证券（香港）担任独家保荐人。

招股书显示，“上京”是中国最大的日本料理餐厅集团，仅在中国经营。在全国18个城市开设了47家连锁餐厅，其中自营上京餐厅35家，加盟“上京餐厅”11家；

一家“两两牛餐馆”。（资料界面新闻）

积极扩产布局预制菜，安井食品拟投资10亿建生产基地

近日，a股速冻食品龙头“安井食品”宣布投资10亿元建设预制菜生产项目。

据安井食品公告，公司董事会审议了《关于对外投资的议案》，同意公司投资该项目约10亿元。同日，公司与湖北省洪湖市人民政府签署《投资协议》。

出于对装配式菜市场的高期待，资本似乎马不停蹄地跑马圈地。国海证券预计，未来5年预制菜产业年复合增长率为15，到2026年规模将超过4000亿元。（信息《每日经济新闻》）