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2022-08-19 10:25:02
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内容摘要：一街一摊，一菜一餐，这是一些人的生活，也是一个城市的脉搏。当你还在咀嚼“北京煎饼阿姨月入3万元”的时候...
一街一摊，一菜一餐，这是一些人的生活，也是一个城市的脉搏。
当你还在咀嚼“北京煎饼阿姨月入3万元”的时候，南昌小贩们可能已经默默笑了很久：月入过万真的不是传说。昨天或今天，我们可能已经控制了他们的金钱领域或人员领域。
代签
一个凳子，一摞纸，一支笔，一个摆锤，在八一广场对面，每个签名1元。 “今天不是放假，一天大概也就几百块吧，一个月能赚一万多，也不是什么难事。”写下来。记者只看了他20分钟的工作，老陈就写了30多个签名。
20多天换城，20多年摆地摊经验，几乎走遍了全中国。
烧烤情侣
我第一次在街上见到陈良良夫妇是在最开始的时候。当时，他们在南昌民德路附近开了一个烧烤摊。今年9月再次见到他们时，他们已经把摊位改成了二楼的餐厅。
“2006年我开了个卖烤肉的摊子，就是因为这个烤肉摊认识了我老婆。”回想起近10年的摆摊经历，他们依然感慨万千。 “那个时候，我们每天中午起床买菜，准备材料，晚饭后八点摆摊，到凌晨三四点才收摊。我们一天只睡五六个小时，整个人长期处于疲劳状态，我小时候就服了。”
“我们俩家境都不好，刚摆摊的时候，还得想老公吃碗面的钱。”陈亮亮的妻子告诉记者，开烧烤摊确实是为了赚钱，一个月2万到3万元是常态。 “很多人看到我们在赚钱，就想当学徒，但最后没有人坚持下来。”
今天，在这对年轻夫妇的餐厅里，丈夫还在用勺子做饭，而妻子则端着小菜。收银员，两人一直忙到深夜。虽然他们已经买了房子，定居在南昌，但随着孩子的长大，他们仍然努力工作。当记者提出合影的时候，陈亮亮的妻子想起这些年他们太忙了，很少合影。
大哥煎饼
“一个基本的煎饼6元，加上肉和鸡蛋要浮起来，平均10元左右。”四十秒后，随着老李的娴熟动作，一个煎饼就做好了。 “一天做几百个煎饼，流水和好钱很少。”
“别看我们的钱，真的很辛苦。”老李夫妇每天早上6点起床准备食材，7点开始。铺好薄煎饼，晚上 11 点关门。
锁匠大师
“如果速度快的话，几分钟就打开了，费用从几十到两百不等。”周师傅2003年开始学徒，五年前和妻子开了自己的店。 .周师傅的妻子告诉记者，开锁者是随叫随到的行业，生活不规律。隆冬时节从床上起床，在寒冷的街道上打开一把锁，是家常便饭。
阿姨十六进制
“简单的缝纫5元，复杂的价格不一。”南昌中山路，何阿姨的缝纫亭里摆满了各式各样的衣服。何阿姨今年60岁了，这个摊位已经开了30年了。 “现在能做针线活的人太少了，生意不用担心。”何阿姨告诉记者，冬天生意比夏天好，一个月五六千块钱。
■记者王琦摄【江西食品多批次抽检不合格！涉及江南宴餐厅、小鳜鱼餐厅、遇见妈妈菜餐厅等】近日，江西省市场监督管理局组织开展春节期间食品安全监督抽查工作。在412批样品中，食用农产品、肉制品、食用油和5批油及其制品不合格样品涉及质量指标和农兽药残留。其中，①南昌市新建区江南宴酒家销售的腊肉，过氧化值不符合食品安全国家标准。 ②江西京鲁食品开发有限公司生产、销售的油茶橄榄食用植物调和油不符合产品规定的标准和质量要求。 ③南昌市红谷滩新区小鳜饭店销售的腊肉过氧化值不符合食品安全国家标准要求。 ④通过在南昌县，妈妈菜饭店销售的黄骨鱼显示，呋喃唑酮的代谢产物不符合食品安全国家标准。 ⑤南昌经济技术开发区工匠家宴餐饮销售的鲈鱼用恩诺沙星不符合食品安全国家标准。
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