餐饮个体户怎么办理卫生证

好顺佳集团
2022-03-21 16:59:23
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内容摘要：1.申请食品卫生许可证的单位或者个人，应当到办理窗口领取并填写《食品卫生许可证申请表》，并提供下列资料:2.法定代表人、业主或负责人的资格证明;3.生产经营场所规划;(五)...

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1. 申请食品卫生许可证的单位或者个人，应当到办理窗口领取并填写《食品卫生许可证申请表》，并提供下列资料:2 .法定代表人、业主或负责人的资格证明;3 .生产经营场所规划;(五)食品从业人员的健康检查和培训证明;6.新建、改建、扩建项目预防性卫生审计材料;法律、法规和规章规定的或者卫生行政部门规定的其他情况。

1. (二)生产经营场所应当距离污染源(如排便站、垃圾箱、公共厕所等影响食品卫生的场所)不少于10米;2、干点、湿点面积分别不小于8平方米、15平方米;商务用餐面积建议在50平方米以上;兼营其他品种的，增加场地面积;饮食业按营业面积或座位数分为大、中、小型。大型餐饮营业面积1000多平方米或席位超过500个席位;中型餐厅面积300 - 1000平方米或就餐座位150 - 500个席位;小型的餐饮商业面积300平方米或用餐席位低于https://www.haoshunjia.com/,厨房(包括原料储存、粗加工、清洁和消毒,烹饪场所)，且餐厅面积不大于1:2，烹饪场所净高不小于https://www.haoshunjia.com/ https://www.haoshunjia.com/，有专用的封闭式清洁柜;为顾客使用的可重复使用的毛巾应有专用的清洁消毒池和专用的清洁柜;大中型酒店必须使用洗碗机、小旅馆使用相应的专用设备;餐具必须进行物理消毒。6、熟食专用房间应设置更衣和洗手消毒设施，配备食品专用设备、有效的空气消毒装置、空调、流水、食品冷藏设施和清洗消毒设施，特殊房间温度应小于25度;熟食在小餐馆私人用房面积不应小于5平方米，中型用房不应小于15平方米，大型用房不应小于30平方米。还设了两个更衣室。7、必须设置卫生间和洗手设施。小型酒店至少应有1个专用洗手设施，中型酒店至少应有3个专用洗手设施，大型酒店至少应有6个专用洗手设施。8、与仓库相对应的营业场所，仓库必须通风，并具有防潮、防霉、防毒气、防污染等防污染设施;9、现场审核基本符合上述卫生要求。

3.签发食品卫生许可证的基本条件:1 .场地基本设施符合卫生要求;(3)健康体系健全，提供信息齐全;4、星级酒店(必应)

法律依据:第十一条从事食品生产经营的单位和个人，应当按照有关食品卫生法律、法规、规章、标准、规范的要求，申领卫生许可证。具有与食品生产经营活动相适应的条件。

第十六条卫生行政部门应当在规定的期限内,依照法定的权限、范围、条件和程序,进行定量评价和检查生产经营的要求必须满足的食品生产商或贸易商。必要时，可以要求他们提供卫生检查和检测报告。

餐饮个体户如何办理健康卡

餐饮卫生许可证代理人、负责人身份证原件及复印件，委托代理人、客户的身份证明、场地使用证明、员工健康证;餐饮行业还需提交平面图。法律依据:第二条任何单位和个人从事食品生产经营应当向卫生行政部门报告,办理卫生许可证的申请程序规定;他们可能从事食品生产经营活动只有在被行政审批卫生部，并承担食品生产经营的食品卫生责任。